Før du begynner å grille, forbered måltide så langt det lar seg gjøre. Skjær bort overflødig fett før maten legges på grillen slik at du unngår unødvendig oppflamming som brenner maten. Prøv deg frem og test grillen din. bruk ikke de dyreste råvarene de første gangene du prøver grillen din. Marinade på råvarene forsterker smak. Følg med slik at det ikke drypper olje ned i grillen når maten er under grilling. Tørk av maten overflødig marinade slik at ikke olje skaper unødig oppflamming og brenner maten under grilling. Bruk helst en lang tang isteden for gaffel til vending av mat, dette forhindrer punktering og tørking av råvarene. Bruk skikkelig grillverktøy og helst grillhansker ved tilbereding av mat. Flere gode råd for grilling med gass
|
|